お世話係日記

『でぶねこ☆めんまさん』のお世話係のsatoの  あれこれ

うちごはん

【もぐもぐ日記】2010.04.12〜04.15

4月12日(月)〜4月15日(木)

【4月12日(月)】
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うちごはん

・ほっけの開き
・かぼちゃの煮物鶏そぼろあんかけ
・白菜サラダ・味噌汁・漬物


そぼろ、多すぎw
白菜サラダは、よく飲みに行くお好み焼き屋さんで出されているメニューを真似してみた。
ドレッシングのレシピが不明なため、勘で(笑)

マヨネーズ、にんにくすりおろし・塩・しょうゆ・ポン酢少々。
トッピングは塩こんぶ。

びみょ〜に違うんだけど、かなり近い味になったので満足。
生の白菜をバリバリ食べられる美味しい味付けです


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【もぐもぐ日記】2010.04.05〜04.08

4月5日(月)〜4月8日(木)

【4月5日(月)】
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うちごはん

・野菜肉巻き・サラダ
・もずく酢・あさりの味噌汁


相方さんリクエストにより、肉巻き。

にんじんとアスパラを豚肉でまきまき。
シンプルな塩こしょうレモンと、甘タレの2種の味付けで。
もずく酢には生姜とみょうがの千切りをたっぷり入れて。

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【もぐもぐ日記】2010.04.01


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うちごはん

・めかじきのピリ辛ソース焼き
・揚げ茄子の煮びたし
・大根のお味噌汁



生めかじきが特売だったので
そぎ切りにして塩、こしょう振って両面焼いてソースからめて出来上がり〜。
ソースは作り置きを使ったので手早く簡単!
青梗菜を茹でたものを敷いてみた。(←塩とごま油少々入れて茹でるの)

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【もぐもぐ日記】2010.03.29〜03.31

3月29日(月)〜3月31日(水)

【3月29日】
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うちごはん

・オムライス
・サラダ


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【もぐもぐ日記】2010.03.22〜03.28

3月22日(月)〜3月28日(日)

【3月22日】
0322

そとごはん

・とんかつ @とんき目黒



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【もぐもぐ日記】2010.03.15〜03.21

3月15日(月)〜3月21日(日)


【3月15日、16日は写真なしのため、なにを食べたか不明】


【3月17日】
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うちごはん

・マーボー豆腐
(ちと豆腐がぐちゃぐちゃに...)
・新じゃがと新玉ねぎピーマンベーコンの温サラダ


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【もぐもぐ日記】2010.03.08〜03.14

3月8日(月)〜3月14日(日)


【3月8日は写真なしのため、なにを食べたか不明】


【3月9日】
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そとごはん

・焼肉〜@超近所



 

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【もぐもぐ日記】2010.03.02〜03.07

ずーっと放置していた【もぐもぐ日記】。

気づけばもう3月も終わり。ありゃりゃ...

一応、備忘録として続けていきたいと思っているので、
撮りためていた写真を一気にまとめアップしときます。


3月2日(火)〜3月7日(日)

【3月2日】
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うちごはん

・コロッケ(冷凍品を揚げただけ)
・しめじとししとうの和え物
・ゆで卵とブロッコリーのサラダ


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【もぐもぐ日記】2010.02.28

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・うどん...のみw 

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前日に油っこいものを食したので、あっさりしたものが食べたくなり。

あごだし+しょうゆ、みりんほんのすこーしの汁にきしめんと長ネギを煮込んだ。
トッピングは・わかめ・おあげ・梅干し・とろろ昆布・あさつきたっぷり。

梅干し+とろろ昆布のトッピングは、以前、首都高代々木PAで食べたうどんのパクリです

あごだしは本当に使える!お汁もたっぷり飲んじゃいました。美味です


ところで。

このブログ、すっかり食べログになってますな。。。おかしいな。

【もぐもぐ日記】2010.02.27

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・天ぷら...のみw
お味噌汁作るの忘れちゃった。

**********

スーパーの野菜コーナーにあった『天ぷらに最適!』というポップを見ていたら
無性に天ぷらが食べたくなって...(笑)

・レンコン・かぼちゃ・まいたけ・にんじん・いんげん・なす
・えび・ピーマン・長芋・大葉の10種。・・・食べ過ぎw

 

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